午後LIVE ニュースーン 中継 今日のおまかせ
埼玉・鴻巣市から中継。ここでは2.537mという幅にちなんだグルメが人気なのだといい、のぼりにも「川幅グルメ」との文字が見られた。それは川幅うどんなのだという。はまぐりとたまごの中から出てきたのはとても幅の広い麺となっていて、鴻巣では8店舗が5cm以上のうどんを販売しているのだという。はまぐりの味がアクセントとなっている。川幅うどんは普通のうどんと作り方はほぼ一緒だが、より薄く伸ばして幅が広くなるように切っているのが特徴となっている。そして、茹でることでさらに幅が広くなるのだという。この店のオーナー・小峰久尚さんは川幅ンドとして「荒川の流れのように」を歌い川幅グルメの魅力を歌で伝えているのだという。