東京・港区より中継。Filemoneのコンセプトは、イタリアの郷土料理と日本の旬の出会いだという。時には九州の生産者のもとに行き旬の食材を仕入れている。エビとチーズのクラムチャウダー風オープンサンドを食べて古田敬郷は、ゴロッとエビが入っていてホタテの香りもすごいなどとコメントした。

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