オープニング映像。

チョコレートバイヤーの木野内さんは酪農が盛んなタスマニアを訪れた。ショコラティエからチョコを紹介してもらった。

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タスマニア（オーストラリア）

世界のご当地チョコを紹介した。

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ニューヨーク（アメリカ）フランス

オーストラリアに訪れている木野内さんはローチョコを発見した。木野内さん曰く「チョコレート界の精進料理」だという。カカオは焙煎せず低音で加工しマグネシウムや抗酸化物質が豊富なためヘルシー。黒ごまが入ったチョコやバラのオイルを練り込んだチョコを紹介。