クイズ「柿と一緒に食べ合わせると損するのは？」。答えは「ポテトサラダ」「ヨーグルト」「生ハム」のいずれか。

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ポテトサラダヨーグルト柿生ハム

柿と一緒に食べると損する食べ物はヨーグルト。柿に含まれている、抗菌化作用があり、酸化ストレス軽減に効果的な「タンニン」が実はヨーグルトのカルシウムの吸収を阻害するとのこと。一方、得する食べ物は豚料理。豚肉に含まれるタンパク質と柿に含まれるビタミンCを一緒にとると美肌作りをサポートするということ。

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カルシウムタンニンタンパク質ビタミンCポテトサラダヨーグルト柿生ハム豚肉