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高知大学・海洋生物教育研究センターでは牛のゲップから排出されるメタンの削減に取り組んている。カギケノリをエサに混ぜるとメタンを最大98％削減できる。高知大学の平岡教授と共同で研究をおこなっていて、現在は7トンのタンクで実証実験している。サンシキ・久保田遼さんは理研食品と共同研究契約を結び早期の商品化を目指している。

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