めぐる食卓 2025/11/19(水)21:54 の放送内容ページ1

（オープニング）

オープニング

オープニング映像。

（めぐる食卓）

伐採木を薪に薪窯のパン

パン屋塩見・塩見聡史さん。朝4時から薪を言われる。薪は廃棄される木を再利用している。廃棄処分の木から薪を作る加藤正志さんを含め3か所から薪を譲ってもらっている。薪窯のパンがめぐる循環型社会の未来。余熱で始めたのは薪窯一般開放。窯に残る余熱を家庭用鍋の調理に再利用。

過去の放送: 2025年11月12日（21：54）
2025年11月5日（21：54）
2025年10月29日（22：39）
2025年10月22日（21：54）
2025年10月15日（21：54）
2025年10月8日（22：54）