- 出演者
- 長野博 狩野恵里 眞鍋かをり
オープニング映像。
「道の駅さかい」は茨城県や境町の特産品を販売している。地元の農家さんが育てた朝採れ野菜も販売。建築家・隈研吾デザインの「さかいサンド」はサンドウィッチを楽しめる。小倉優子は名物「さかいのお野菜たっぷりサンド」を堪能した。
茨城県・境町の4大グルメ返礼品を紹介。2つ目は肉。幻の豚「梅山豚」と茨城県を代表するブランド「常陸牛」が人気。「レストラン＆セレクトショップ SHED」は境町産ワインや雑貨などが並ぶ店内で地元の食材を使った料理が楽しめる。小倉優子は「常陸牛と梅山豚の網焼き重」を堪能した。
全国の自治体で初の試みという自動運転バスは町民の生活に重要なルートを無料で運行している。境町では20歳まで医療費が無料、給食費無償化などふるさと納税の寄付金の一部は町民の暮らしに還元している。
茨城県・境町の4大グルメ返礼品を紹介。3つ目は干し芋。小倉優子は干し芋を作っている工場を見学。境町産べにはるかを使用している。ふるさと納税の返礼品だけでなく道の駅などの店舗にも出荷される。工場の目の前にある「HOSHIIMONO 100 Café」ではお土産用の干し芋や干し芋を使ったスイーツが楽しめる。小倉は「HOSHIIMONOトースト」などを堪能した。
茨城県・境町の4大グルメ返礼品を紹介。4つ目はうなぎ。利根川鰻復活プロジェクトとして九州で養殖された利根川のうなぎを境町の工場で加工し返礼品として出荷している。さらに「うなぎ河岸本店」が8月8日にオープン。炭火で白焼きしたあと蒸し上げ秘伝のタレに漬けながら4度焼きしたうなぎを楽しめる。小倉優子は「徳重」を堪能した。
スタジオに人気返礼品「梅山豚のハンバーグ 3種セット」などが登場。試食した長野らは「ご飯に合いそうな味付け」などと話した。
「赤坂中華 わんたん亭」はわんたんを中心とした中華料理店。シルクを混ぜた特製の皮がこだわり。
「鶏清湯 わんたんスープ（醤油）」はワンタンが10個入った一品。
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- 鶏清湯 わんたんスープ（醤油）
「焼きワンタン」のレシピを紹介。豚ひき肉・塩コショウ・調味料・片栗粉を混ぜたタマネギをこねながら混ぜる。ワンタンの皮で挟み、サラダ油を引いたフライパンで潰すように焼く。調味料・長ネギ・ニンニクを混ぜてワンタンのタレを作る。フライパンに水を入れてフタをして蒸し焼きにする。キュウリをピーラーでスライスして皿に盛り付ける。皿にワンタンを盛り付けてタレをかけたら完成。
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よじごじDaysの次回予告。
今日の特集を振り返り、眞鍋かをりはふるさと納税を早めにやっておかなきゃいけないなと思ったなどと話した。
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