- 出演者
- 指原莉乃 ヒロミ 森泉
(オープニング)
オープニング
オープニング映像。
(キッチンカー大作戦!)
キッチンカー新グルメ「チーズピザケーキ」
ピザだけど味はチーズケーキというテーマ。まずはゴルゴンゾーラのパイピザケーキの試作。クリームがゆるく食べにくいという課題が残った。次はシューチーズピザケーキ。シュー生地に2種類のクリームを合わせる。試作品はそこまでチーズケーキっぽくないのが改善点だ。3品目はバスクチーズピザケーキ。キャラメルが強い、見た目と味のバランスでもう少し改善できると思うなどと中山は言った。形状はケーキ、味はピザのお題とは真逆のものに挑戦した。味は悪くないという。
試作2回目。中山は初めての挑戦をしていた。初めてピザ生地を作り、今回の試作はこのピザ生地をベースにするという。1回目に試作した物を改善したの物を試作した。
マルゲリータケーキをピザにアレンジした。生地を薄くするなどでピザらしい見た目となった。
マルゲリータケーキをピザにアレンジした。今回はいちごとかも足して、味の方も見てみる。味は食べづらさ以外は良いと言った。また全体を一緒に食べる感じで馴染んだという。
(エンディング)
次回予告
キッチンカー大作戦!の次回予告。
お知らせ
エンディング
エンディング映像。