- 出演者
- 指原莉乃 ヒロミ 高橋真麻
オープニング映像。今回の放送内容が伝えられた。
キッチンカー新グルメ「新しいふりかけ」に戸高雄平が挑む。試作1回目は「カツ丼ふりかけ」を作ったが満足の行く結果ではなかった。2つ目は「削り角煮ふりかけ」に挑戦し、試食した戸高雄平は「美味しい」と感想を語った。スタジオでは「このままメニューになるよね」とヒロミが感想を語った。
次に挑戦するのは「カルボナーラふりかけ」。かけるだけでカルボナーラになるふりかけを目指すという。そこで完成したふりかけを試食して戸高雄平は「カルボナーラです」と感想を語った。
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- カルボナーラふりかけ
前回の試作から1週間後。試作2回目に臨む。カツ丼ふりかけについては肉をほぐして対応することにした。結果はカツ丼感をアップすることができたという。
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- カツ丼ふりかけ
次は「削り角煮ふりかけ」の2回目の試作。今回はリブロースとモモ肉を使って挑戦する。
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- 削り角煮ふりかけ
次は「削り角煮ふりかけ」の2回目の試作。今回はリブロースとモモ肉を使って挑戦する。結果、お店でも出せるほどの完成度になり、シェフも満足の行くものになったという。
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- 削り角煮ふりかけ
次は「カルボナーラふりかけ」の2回目の試作。今回の試作では新たに脱脂粉乳などを加えてクリーム感を出す試みを行った。
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- カルボナーラふりかけ
「カルボナーラふりかけ」をご飯にかけてみて、戸高雄平は「アリですね」と感想を語った。カルボナーラの味は今回で完成だという。スタジオでは「食べてみたい」と話題になった。
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- カルボナーラふりかけ
番組の次回予告。
先日完成した新グルメ「かじるマヨアイス」をイベント「INTERNATIONAL SDGs FES in EDOGAWA 2024 supported by TGC」で販売する予定だったが、当時荒天が予想されるため中止になったという。そのため「かじるマヨアイス」の販売も延期になったと伝えた。
エンディング映像。
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