オープニング映像と今回の放送内容が伝えられた。

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秋元康

試作2回目。1回目に作った「鴨肉のねぎま」を改良していく。そこでフォカッチャ生地を使って、「カモ？ナン？パン？」が完成した。山下貴彦は「美味しいがパンが固い」と感想を語った。

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カモ？ナン？パン？鴨肉のねぎま

試作3回目の「ガリ餃子あんみつ」の試作。今回は昆布出汁や白醤油などを使って味付けして、新しい「ガリ餃子あんみつ」を完成させた。山下貴彦は試食して「エエがな」と感想を語った。

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ガリ餃子ガリ餃子あんみつ

スタジオに山下貴彦を招いて、スタジオメンバーと「ガリ餃子あんみつ」を試食した。指原莉乃は「めっちゃ美味しい」と感想を語った。

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ガリ餃子あんみつ

前回作った「冷やししじみ素麺」をさらにブラッシュアップしていく。そこで今回はオクラで粘り気を出していく。さらに具材も変更して改良した「冷やししじみ素麺」が完成した。山下貴彦は試食して「エエがな」と感想を語った。

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しじみラーメン冷やししじみ素麺秋元康

スタジオで「冷やししじみ素麺」を試食。ヒロミは「美味い」と感想を語った。

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冷やししじみ素麺

次は「カモ？ナン？パン？」を改良。そこで中国の伝統的蒸しパンのマーラーカオを使う。調理した鴨肉をマーラーカオに挟んで「マーラー鴨」が完成した。山下貴彦は試食して「イケるんちゃいますかね」と感想を語った。

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カモ？ナン？パン？マーラー鴨

スタジオでシェフが「マーラー鴨」を完成させた。神田うのは「全部美味しい。どうしよう」と感想を語った。

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マーラー鴨

どの試作品をキッチンカーで販売するのか決める。

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ガリ餃子あんみつマーラー鴨冷やししじみ素麺

どの試作品をキッチンカーで販売するのか決める。結果、新グルメは「ガリ餃子あんみつ」に決定した。

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ガリ餃子あんみつマーラー鴨冷やししじみ素麺

新グルメは「ガリ餃子あんみつ」販売決定。販売はグランベリーパーク マーケットプラザで限定100食売る。販売員は綾瀬ことりと吉川海未。

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ガリ餃子あんみつグランベリーパーク吉川海未綾瀬ことり

エンディング映像。

番組の次回予告。

しくじり先生 俺みたいになるな！！の番組宣伝。