今回のシェフユニット大作戦のテーマは「焼きそば」。試作1品目は「スフレオムそば」。今回の試作では戸高シェフのアイデアで斬新すぎる焼きそばを開発。

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スフレオム焼きそば

オープニング映像。

戸高雄平による焼きそばの試作品作りがスタート。「そば寿司」から着想を得て、焼きそばを甘辛く炊いたお揚げで包み「いなり焼きそば」が完成。さらにラザニア風の「そばザニア」が完成。

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いなり焼きそばそばザニアそば寿司鮨 すがひさ

1週間後、試作2回目がスタート。1回目で作った「スフレオムそば」をベースに4種類の麺、具は海鮮系を使用。オーブンで焼きあげたスフレにカニあんかけをかけ「海鮮スフレオム焼きそば」が完成。続いて、試作2品目はさんまやきのこ類を使った「さんま焼きそば」が完成。

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さんま焼きそばスフレオム焼きそば海鮮スフレオム焼きそば

引き続き、戸高雄平による焼きそばの試作品作り。3品目はアボカドソースを和えた「サラダ焼きそば」が完成。

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サラダ焼きそば

キッチンカー大作戦！の次回予告。

エンディング映像。

しくじり先生 俺みたいになるな！！の番組宣伝。