本日は、豆腐入りお好み焼きをつくる。

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豆腐入りお好み焼き

豆腐入りお好み焼きを調理。キャベツを千切りにする。豚バラ肉は半分程度の長さに。長ねぎは小口切り、紅しょうがはみじん切りにする。絹ごし豆腐の水気を拭き取りへらでつぶす。豆腐に卵・小麦粉・水・削りがつおを入れて混ぜる。キャベツ・長ねぎ・紅しょうが・揚げ玉を加えて混ぜ、フライパンで炒める。豚バラ肉をのせ、焼き色がついたら返し、ふたをして弱火で6～7分焼く。器に盛り、中濃ソース・削りがつお・青のり粉

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キャベツ豆腐入りお好み焼き豚バラ肉長ねぎ

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