オープニング映像。

今回は。体験農園で旬野菜の収穫などが楽しめる深谷テラス ヤサイな仲間たちファームで、とうもろこしのちぎりつくねを作る。フライパンに水を入れ沸騰してから、とうもろこしを10分ほどふたをしてゆでる。途中で一度上下を返す。電子レンジ600Wに3分かけラップをしたまま粗熱をとり、縦に切る。鶏ひき肉、長ねぎのみじん切り、おろししょうが、片栗粉、塩を混ぜ合わせ、切ったとうもろこしを混ぜる。これを丸めてフライパンで3分ほど焼く。このときヘラで軽く押して形を整える。きょう収穫したオクラを入れて2～3分ほど軽く炒め合わせて完成。次にモロヘイヤの冷たいスープを作る。モロヘイヤの葉を熱湯でゆで水にとって冷まし、ざく切りにする。だし汁に入れて塩で味付けて完成。しょうがのせん切りを乗せて頂く。

キーワード

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エンディング映像。