きょうは豚肉と舞茸のバター蒸しを作る。

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豚肉と舞茸のバター蒸し

豚肉と舞茸のバター蒸しを作る。豚ロース肉は砂糖をふり揉み込む。フライパンに豚ロース肉・舞茸・バター・酒・ナンプラー・塩を入れて煮立ったらふたをして弱めの中火で約8分蒸し焼きにする。豚ロース肉だけ取り出し残りは混ぜながら煮詰める。

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舞茸豚ロース肉豚肉と舞茸のバター蒸し

アスパラのハニーマスタードを作る。ボウルにグリーンアスパラガス・水を入れて600Wの電子レンジで1分半加熱する。加熱後あらびきマスタード・マヨネーズ・粉チーズ・はちみつ・塩を入れて混ぜる。

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アスパラのハニーマスタードグリーンアスパラガス

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