本日は、棒餃子をつくる。

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棒餃子

棒餃子を調理。にら・みょうがを切る。合びき肉に片栗粉・みそ・しょうゆ・ごま油・砂糖を合わせて、にら・みょうがを混ぜる。餃子の皮であんを包み、閉じ目を上にして1分ほど焼き、熱闘を注ぐ。フタをして4～5分蒸し焼きにして火を通す。様子を見ながら焼いて器に盛る。酢・豆板醤・ごま油で作ったたれを添えて完成。

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にらみょうが合びき肉棒餃子

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3分クッキング特製コルク鍋敷き

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