きょうはラムシチューを作る。

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ラムシチュー

ラムシチューを作る。ラム肉は表面の水気を切り4～5cmの大きさに切り下味をつける。じゃが芋は面取りをする。にんじんは乱切り、玉ねぎは1cm幅に切る。ラム肉に小麦粉を振る。鍋にオリーブ油をひきにんにく・ラム肉・じゃが芋・玉ねぎ・にんにく・白ワイン・水・ローリエ・塩を入れて弱めの中火で15分煮る。

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じゃが芋にんじんにんにくラムシチューラム肉玉ねぎ

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