オープニング映像。

曲げわっぱ職人の仲澤さんが登場。曲げわっぱの材料となるのは樹齢150年を超える天然杉で柾目と呼ばれる木目がまっすぐ伸びた部分だけを使う。お湯で煮ると木が柔らかくなり曲げることができるようになる。曲げわっぱの客は女性が中心で仲澤さんも自らがほしいと思えるような物作りを心がけているという。工房は実家の車庫を改装して作った。ランチはいつも母親と一緒でこの日のサラメシは曲げわっぱのお弁当。その日のおかずや気分によって曲げわっぱを使い分けているという。

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BE：FIRSTLUNA SEA大館（秋田）曲げわっぱ工房E08河村隆一

岡山県西粟倉村は人口1400人のうち150人以上が県外からの移住者という村。移住者の尾崎さんの昼ごはんは薬味たっぷり冷やしうどん。尾崎さんの仕事場はキャンピングカー。新製品の開発や人材育成、シェアオフィスの運営などを行っている。また、尾崎さんは副業公務員としても働いている。学校側から先生になって授業をしてほしいという依頼も多いという。この日は学校給食を食べた。

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BTSキングダム尾田栄一郎玉置浩二生駒市役所生駒（奈良）羽生善治薬味たっぷり冷やしうどん西粟倉村（岡山）

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