- 出演者
- 中村光宏 設楽統（バナナマン） 松村未央 虻川美穂子（北陽） ユージ ヒデ（ペナルティ） 江上敬子（ニッチェ） ハリー杉山 三上真奈 杉原千尋
東京駅限定・手土産スイーツ売り上げランキング。5位はフレンチトースト専門店「Ivorish」の「フレンチトーストフィナンシェトリプル TOKYO STATION LIMITED」。4位は北海道産生クリームとオーストラリア産クリームチーズを使用した「Now on Cheese♪ Hello， Tokyo Station！」の「チーズケーキサンド」1個378円。3位はカステラ専門店「nuevo by BUNMEIDO」の「メープル カスティーラ」6個入り1080円。2位は「ヒトツブ カンロ」の「グミッツェルBOX6個セット東京駅限定」1箱900円。1位は、木の実スイーツ専門店「COCORIS」の「サンドクッキー ヘーゼルナッツと木苺」6個入り1296円。去年の売り上げランキングでも1位となった。
Q 大丸東京店「夏の肉まつり」販売戸数1位の弁当は？青「厚切り牛たんステーキ弁当 ～スタミナガーリックのせ～」、赤「シャリアピンソースのハンバーグ＆黒毛和牛の焼肉BENTO」、緑「韓流 焼肉づくし弁当」。視聴者投票結果：青20％、赤61％、緑19％。正解 緑「韓流 焼肉づくし弁当」。2位 赤「シャリアピンソースのハンバーグ＆黒毛和牛の焼肉BENTO」、3位 青「厚切り牛たんステーキ弁当 ～スタミナガーリックのせ～」。
前回、千葉・香取市のパワースポット香取神宮を参拝した虻ちゃん。一度佐原駅前に戻って聞き込み。水郷佐原観光協会 駅前案内所へ。おすすめされたのは先々週の放送で楽しんだ小野川沿い。
小江戸の町並みの町にはどんな店があるのか。「元祖すずめ焼 麻生屋」を訪問する虻川。「すずめ焼（900円）」は小鮒などをひらき醤油ベースのたれで焼いた郷土料理。明治のなかごろから食べられているという。
”油茂製油”を訪問した虻川。油屋としては江戸時代から390年の歴史がある店。江戸時代は食用以外にもあんどん用の菜種油を絞って売っていたという。戦後はごま油専門店となった。特製ごま油「玉絞め一番搾りごま油（1500円）」は芳醇でさっぱりした味わい。
大正時代に建てられた「三菱銀行佐原支店旧本館」は現在は観光施設として一般公開されている。見学無料で建設当初の復元された場所や金庫室もあり佐原の歴史を感じられる。
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- 三菱銀行佐原支店旧本館佐原（千葉）
地元に住んでいるという家族に「芋ぺちーの」を勧められ、一緒に2019年にオープンした「さわら町屋館」を訪れた。休憩所としても利用できる。「CAFE NETAIMO」が地元の人も絶賛する「芋ぺちーの」のお店。「芋ぺちーの」は自社生産のさつまいもを使った焼き芋に牛乳、氷を加えてミキサーにかけたもの。食感のアクセントに芋けんぴが添えられている。「芋ぺちーの 黒蜜（650円）」を頂いた虻ちゃんは「お芋ものすごいお芋」とコメントした。美味しさの秘密は使われている焼き芋。「寝た芋（1～2本300円）」といい、低温熟成させて甘さを引き出したさつまいもを焼いたもので、レンジで温めても夏には冷やしても美味しいという。スタジオで「寝た芋」を食べた設楽さんは「これ飲めるね」などとコメントした。
続いて訪れたのは「茶屋花冠上川岸別邸」。明治時代に奈良漬店を営んでいた商家。オススメは毎朝養鶏農家から届けられる産みたての卵を使った「プリン アラ モード（1870円）」。虻ちゃんは試食し、「濃厚。後味はスッキリするけど濃厚を感じる」などとコメントした。
佐原では、9月30日までかき氷のスタンプラリーを実施しているという。虻川さんは、「御菓子司 虎屋」へ向かった。明暦3年創業の老舗で、2年前にリニューアルオープンしたという。毎年夏には日光から取り寄せた天然氷を使ったかき氷を販売しているということで、虻川さんは地元香取市のイチゴを使った「愛ベリー」を注文し食べた。
きょうは韓国料理のシェフ、キム・ヨンジョンに教えてもらう。キムさんは韓国出身の料理研究家でYouTubeチャンネルの登録者数は12万人と話題になっている。本日紹介してもらう料理は「スタミナ汁ビビン麺」。きょうはそうめんで作っていく。
「スタミナ汁ビビン麺」のレシピ。炒めていた豆腐が完成。タレづくり、コチュジャンにごま油、酢、めんつゆ、砂糖、すりゴマを入れて混ぜ、リンゴジュースを加える。茹でたそうめんをタレの中に入れ混ぜ合わせる。盛り付けは、サニーレタス、キュウリを下に敷き麺を盛り付け、さらにキュウリ・サニーレタス、ゆで卵、豆腐のトッピング、タレをかけ入れ、ゴマを振りかけると完成。設楽さんらが試食し「リンゴのアクセントが効いてる。美味しい」などとコメントした。
きょう紹介した料理の詳しい作り方はESSE8月号のP142に掲載。年間定期購読のお申し込みはフリーコール0120-887560まで。
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せきららスタジオ。「忘れられない部活動の思い出」についてトーク。dボタンで参加するテーマは「所属していた部活からプロになった人はいた？」。投票に参加した方は抽選でクオ・カードペイ500円分を20名にプレゼント。スタジオでは優秀な生徒はサッカー部ではなくクラブチームに行っていたなどとトークしながら募集を募った。「忘れられない部活動の思い出」はソフトボール部と野球部がいつも合同練習していたがその数年後顧問同士が結婚したために納得できたという投稿、テニス部の合宿で苦手な監督と打ち合いをした夢を見て夢でも休みなかったと合宿中の思い出などを読み上げた。視聴者投票結果は19％がプロになった人がいるになってスタジオメンバーらはおどろいた。せきららスタジオティーカップ 根付キーホルダー（748円）」はフジテレビe！ショップで販売中。ノンストップHPからもアクセスできますとテロップ表示された。
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