- 出演者
- 南原清隆 小峠英二（バイきんぐ） 小島奈津子 夏菜 カイ（超特急） タクヤ（超特急） やす子 きょん（コットン） 西村真二（コットン） 浦野モモ 山本耕史 ゆりやんレトリィバァ
オープニング映像。
今回は栃木・日光を知り尽くす女将がこっそり教える超穴場グルメを紹介する。東武日光駅へは浅草駅や北千住駅から特急列車で約2時間、東京から来るまで2時間～2時間30分で向かうことができる。
3人がやってきたのは鬼怒川エリア。出迎えてくれたのは沼尾礼子さんと佐々木美里さん。沼尾さんは日光鬼怒川温泉在住歴37年のベテラン女将で、佐々木さんは沼尾さんの娘。2人がいるのはゆらら 丸京で地元の人しか知らない場所を紹介すると話した。
教えてくれたのは日光のそば粉を100％をつかったスイーツの情報だった。
今回、沼尾さんと佐々木さんに滝とそば店へと案内してもらう。
最初のスポットは古釜の滝。鬼怒川温泉駅から車で約2分、徒歩約15分で到着する鬼怒楯岩大吊橋は全長約140m、高さ約37mある吊り橋で下には鬼怒川が流れる。吊り橋まで向かう観光客は多いが女将がおすすめするのはその先にある。吊り橋から徒歩5分、トンネルを抜けた先にある。
本日のゲストは山本耕史・ゆりやんレトリィバァ。
女将3ツ星スポット古釜の滝は2段の滝で水が透き通って美しいのが特徴。女将によると、新緑✕緑が今だけの絶景。柳沢慎吾が古釜の滝をバックにショートドラマを撮影。
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- 古釜の滝百華繚乱花火～鬼怒川焔火～
きぬ川国際ホテルの女将の楽しみがカフェ巡り。
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- きぬ川国際ホテル
女将3ツ星グルメのそば店のスイーツ・日光のブランド豚を使ったサンドイッチを食べる。男性陣はギャラリーカフェ PaintoEを訪れおすすめの日光HIMITSU豚を使ったサンドイッチを食べる。
東京より5℃近く平均気温が低く、来月からは毎週花火大会を開催。夏に行きたい避暑地・日光を舞台にその土地を知り尽くす女将さんがこっそり教えてくれた女将3ツ星グルメ。希少な日光ブランド豚・日光HIMITSU豚を贅沢に使ったサンドイッチとは一体！？「HIMITSU豚 チャーシューサンド（1400円）」紹介。希少なHIMITSU豚の塊肉を甘辛く煮込んで一晩寝かせ、しっかり味を馴染ませたら、提供直前に再度煮込むことで脂身がとろとろのチャーシューに。分厚いチャーシューを3枚も。お店で焼くこだわりパンで挟み、さらに表面も焼いて香ばしさもプラス。ボリューム満点ながら脂身がさっぱりとしているため女性でもペロリと食べられる。スタジオで試食した山本は「星3つ以外ない」等とコメント。
関東の冷蔵庫といわれる夏でも涼しい奥日光の旅館「やまみず樹」女将・堀口さん。日光市女将の会の会長。営んでいる宿は自然豊かな立地で、温泉は豊富な硫黄成分が特徴。湯元温泉から直接ひいた源泉100％。おすすめの女将3ツ星スポットは湯ノ湖。湯ノ湖の水鏡といって湖に映る山々がとにかく綺麗でおすすめとのこと。
川村たちは下今市駅の並木そばを訪問。地元の方に愛される老舗そば店で、冷やし湯波蕎麦を試食した。こちらの蕎麦は日光産のそばを使っており1年間通して新そばが食べられる。そば粉を使った蕎麦アイスを食べた川村はきな粉に似ているなどと感想を話し、スタジオでも蕎麦アイスを試食した。
ゆらら丸京は炭をコンセプトにしている旅館。温泉にも使用しており、炭からカルシウムやマグネシウムの成分が溶け出して美肌が効果が期待でき、特に女性に人気だという。温泉半露天風呂では部屋食できることで人気だそう。
ヒルナンデス！の番組宣伝。
女将おすすめ（秘）穴埋めクイズを出題。本沢屋の「みたらしの上に意外なアレがかかっている◯◯◯だんご」。正解は「しちみ」。
女将おすすめ（秘）穴埋めクイズを出題。本沢屋の「ここを◯◯◯ルが見える！圧巻なのでぜひ見てほしい！」正解は「エスエル」。
日光を知り尽くす女将さんがこっそり教えてくれた女将3ツ星グルメ。鬼怒川温泉駅からすぐゆらら丸京。大きなダイニングテーブルが特徴的なお部屋では部屋食が楽しめるが栃木の名物が、とちぎ和牛のステーキと日光湯波ステーキがWで楽しめる一番人気の夕食。ブランド牛とちぎ和牛の塊肉を豪華に両面香ばしく焼色をつけたらオーブンでじっくり焼き上げる。そうすることで外はカリッと中は柔らかい極上ステーキに仕上がる。湯波のステーキは日光名物の湯波を10層重ねて、両面を高温でこんがり焼いていく。そうすることで香ばしく中はとろとろな湯波ステーキになる。さらについてくる豪華プレートに、気になる1泊2食付きのお値段は！？
日光を知り尽くす女将さんがこっそり教えてくれた女将3ツ星グルメ。鬼怒川温泉駅からすぐゆらら丸京。とちぎ和牛＆日光湯波ステーキがWで楽しめるメインに、ほかにも見た目の美しい前菜プレートも。ブランド卵・那須御養卵を使った洋風茶碗蒸しや栃木しゃものローストなど、栃木県の食材を使った夕食、朝食もついて和室8畳は1泊2万2000円～。