ミキティ夫婦が学校に登場。小学校で小学校で食を学ぶ。庄司さんの母校を凱旋。給食づくりを体験。

食で町おこしin蒲田。庄司さんの地元だという。母校から依頼があった。

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蒲田（東京）

多摩川沿いをぶらぶら歩く二人。多摩川は二人の思い出の場所。庄司さんはひまわり畑でプロポーズしたかったという。

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ひまわり二子玉川駅多摩川蒲田（東京）

庄司さんの母校の大田区立出雲小学校にやってきた。先生たちが出迎え。校舎を散策。小学生のころ、庄司さんはラブレターを書いたという。その子に捨てられたとのこと。ともだちはドナドナを縦笛で吹いてくれた。庄司さんには親友がいた。冨倉さんだとのこと。富倉さんからメッセージが届いた。庄司さんは寂しがり屋だったという。嫉妬深い人間性だったとのこと。よそいきの顔をテレビでは演じているのだろうという。トイレに呼び出されて庄司さんに殴られたとのこと。当時は庄司さんはモテていたという。塾に通っていたときのエピソードがあるとのこと。

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Instagramドナドナ大田区立出雲小学校大田区立洗足池小学校大田区（東京）

庄司さんの親友・冨倉さんからメッセージ。一緒に通っていた塾の帰り道に先輩に呼び止められ、「なめてんのかよ！お前口くせぇよ！」と言われ理不尽に殴られたことが懐かしいなどと書いてあった。そして今回の依頼主の校長先生の元へ向かった。卒業アルバムを見せてもらった。依頼内容は「食べる事の大切さ」を子どもたちに授業して欲しいという。実際にどんな給食を食べているのか見て、一緒に食べて欲しいという。

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大田区立出雲小学校

イマドキ小学生の食事情を学ぶ。2人はまずは配膳のお手伝いをした。今日の献立はきなこ揚げパン、カレーポトフなど。ここでは最初に食べられる分量に調整してから食べるという。食べ残しはフードロスに繋がることを学び、苦手なものは無理せず一口食べてみて残さないことが大事。2人は小学生たちと一緒に給食を食べた。カレーポトフは豚肉・にんじん玉ねぎなどが入っており栄養満点。パリパリサラダはキャベツ・きゅうり・にんじんにワンタンの皮を揚げたパリパリチップがのったサラダ。給食といえばカレーやわかめご飯が定番だが令和の給食のメニューではジャージャー麺、紫芋揚げパンなどがある。

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令和の給食メニューにはハーゲンダッツやレバーの唐揚げなどが出るという。器は強化磁器製を使用している。この日のメニューはきなこ揚げパン、カレーポトフ、パリパリサラダ、牛乳。きなこ揚げパンは油で揚げたコッペパンに砂糖などをかけたもので、昭和20年代に東京都大田区の小学校で誕生したと言われている。人気メニューはサラダで種類が豊富。不人気メニューはスープだということ。

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ミキティは、餃子の具をスープにすると言い、即興でスープを作り始めた。校長先生によると、ジャンボ餃子が小学生たちに人気だという。校長先生とイマドキの小学校の給食事情を話しながら、春雨をお湯で戻し、ひき肉をお湯に入れた。校長先生は、揚げパンの「きなこ味」が小学生に人気があると話す。続いてミキティは、ワンタンの皮を1口サイズにカットし、スープにしょうがとニンニクを入れた。現在、東京都の公立小学校の約75％は校内の給食室で給食を作り、学校ごとに栄養士によるオリジナルメニューが考案されるという。ミキティは、スープに鶏ガラ粉末を入れ、カットしたキャベツなどの野菜を入れ、ワンタンの皮を揚げた。そこで、出雲小の栄養士である今井さんが登場し、給食にかかるコストなど説明をした。その間にミキティは、スープに塩こしょうごま油を入れ、片栗粉でとろみをつけ「中華風春雨スープ」を完成させた。校長先生と今井さんは美味しいなどとコメントした。また、今井さんは、揚げワンタンを自分の好みで食べることができる点について、新発見だと評価した。さらに、調理チーフの中村さんも試食し、メニュー化しようということになった。また、ディレクターが商品化したいと提案し、庄司さんは、「早すぎない？」などと言って笑った。

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そして本日最後は校長先生からの依頼である庄司＆ミキティによる食の授業。このために体育館には全校生徒が大集結。学校からの依頼である食に関する授業が開講。ミキティ夫妻の考える食の大切さとは。栄養士の今井さんによる給食の大切さを学ぶ授業に続いてミキティ夫妻からも。2人は美容や筋肉を例に出し、栄養のある食事を摂ることの大切さを伝えた。

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蒲田（東京）

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ミキティ夫妻による子どもたちへの食の授業。最後は学校OBの庄司さんから後輩達へのメッセージ。「夢があるんだったらチャレンジしてほしい」などと話した。庄司さんは学校の創立70周年にちなんで70回の腕立てチャレンジをした。こうして食を学ぶ授業は終了した。

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