オープニング映像。

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グランメゾン・パリ

今回は「グランメゾン・パリ」にちなんだ料理企画。ゲストとして、同作に出演する正門良規が登場した。

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グランメゾン・パリ

木村拓哉、鈴木京香が出演した「グランメゾン東京」が映画化。「グランメゾン・パリ」ではフランス・パリを舞台に、アジア人として初となるミシュラン三つ星を狙う。だが、食材の調達から難航を極めるなど、様々な困難が待ち受ける。ドラマシリーズでお馴染みのキャストが再び集結した他、オク・テギョン、正門良規が新キャストとして加わった。既に映画を鑑賞した鈴木仁はフランス料理の調理シーンを絶賛した。

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グランメゾン・パリグランメゾン東京テギョン及川光博木村拓哉沢村一樹鈴木京香

今回、内田真礼ら3人は「じゃがいものポタージュ」、「真鯛のムニエル」、「牛肉のポワレ」づくりに挑戦。

「グランメゾン・パリ」に出演し、自炊もする正門良規だが、「時短で旨くて洗い物が少ないのが一番最高」と語る。じゃがいものポタージュを作りながら撮影を振り返り、正門は主演の木村拓哉がずっと尾花で、「自然と背筋が伸びますし、すごく緊張感あります」と明かした。また、ラーメン屋を現場に招いたり、フランクに話しかけてくれたという。映画では食材を調達するため、市場を訪れるシーンがあるが、本物の市場で撮影したため、緊張感が漂っていたという。

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じゃがいものポタージュグランメゾン・パリ木村拓哉

鈴木仁は魚を捌いた経験があり、真鯛を三枚におろした。バターとオリーブオイルを入れたフライパンで鯛を焼き、ほうれん草のソテー、レモンソースの上に盛り付けてムニエルが完成。

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グランメゾン・パリ真鯛のムニエル

「グランメゾン・パリ」の撮影がない日、正門は木村拓哉とともにショッピングを満喫していた。柄違いのスカーフを買ってくれたが、とても使えないとまだ開封できていないという。正門は映画の見どころとして、三つ星獲得に向かって結束を高める厨房のシーンを挙げ、スポ根ならではの熱さがあるという。フォアグラが焼き上がったら、アルミホイルで包み、余熱で火を通す。

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グランメゾン・パリ木村拓哉牛肉のポワレ

「正体」を紹介した。

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正体

映画「グランメゾン・パリ」は12月30日に公開。

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グランメゾン・パリ

「グランメゾン東京 スペシャルドラマ」の番組宣伝。

室温に30分以上戻した牛肉に塩・こしょうを振り、正門が両面をこんがり焼いた。ブランデーを使い、フランベにも初挑戦。

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グランメゾン・パリ牛肉のポワレ

「ムビきゅん」の次回予告。

TVerの案内。

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TVer