- 出演者
- 上白石萌音 国分太一 千原ジュニア 山崎弘也 アンミカ ジェシー 池田美優 宮沢氷魚
世界くらべてみたらの番組宣伝。
日本の掃除職人が世界の汚れに挑戦する。
世界屈指のグルメタウン・香港の大衆食堂の汚れに日本の掃除職人が挑んだ。挑むのはダスキンの精鋭4人。レンジフード内部は長年の蓄積で固まった油で鍾乳洞のような状態に。普段は目にすることのない汚れに4人は呆然と立ち尽くしていた。ホテルに戻り、作戦会議。今回、日本と成分基準が違うため香港に洗剤を持ち込めていない。香港で市販されている家庭用洗剤なども使いながら対応しなければいけないハンデも抱えていた。そして深夜0時、お掃除大作戦開始。レンジフード・壁・ガスコンロ、3つのエリアに分けて掃除を始めた。まずはガスコンロエリア。真っ黒に染まった換気扇は洗浄効果が高まる約40℃のお湯につけ、酸素系漂白剤と食器洗い用の中性洗剤を投入。浸け置くこと15分、真っ白な部分が出てきた。後はこびりついた汚れを手でこすった。すると、換気扇は新品のような白さに。
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世界屈指のグルメタウン・香港の大衆食堂の汚れに日本の掃除職人が挑んだ。まずはガスコンロエリア。ガスコンロには長い年月で錆びついたような油汚れが。分解不可能な製品だったため、ガスコンロは漬け置きができないことが判明。そこで、金属製スクレーパーという箆で長年積み重なった油汚れをこそぎ取った。表面の分厚い汚れをある程度削り取った後、香港で購入したというアルカリ性の洗剤を使って擦った。強烈な汚れで真っ黒だったガスコンロは、10分でステンレス本来の輝きに。続いてレンジフードエリア。準備し始めたのはお湯。そこに洗剤を容器ごと投入。洗剤の温度を上げて汚れを浸透しやすくするという。レンジフード内部の汚れ部分にキッチンペーパーを貼り、その上から温めた洗剤をかける。たっぷり洗剤を染み込ませたら、洗剤をかけた上にラップを貼り、10～15分置く。しかし、油の層が分厚く洗剤が染み込んでいなかった。そこで、本来は床のワックス剥がしに使う強力なアルカリ性洗剤の剥離剤を使うことに。完全に汚れは取れなかったが、先ほどよりは取りやすくなった。その後、2人がかりで1時間かけて汚れを取った。
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世界屈指のグルメタウン・香港の大衆食堂の汚れに日本の掃除職人が挑んだ。続いてレンジフードエリア。レンジフード内部に頭を突っ込んだ無理な体勢で油の層と格闘すること1時間、ステンレスが見えてきた。しかし、汚れが強力すぎて道具の刃が折れてしまう事態に見舞われた。全てが終わらないまま一日目の作業は時間切れ。そして、二日目。この日もレンジフード内部の油汚れと格闘した。24時間営業の店のため、深夜帯も客が出入り。そのたびに中断しなくてはならなかった。レンジフード内部をピカピカにさせた後は、汚れにくく落としやすくするステンレスクリーナーを吹きかけてレンジフード内部の掃除は完了。続いて壁エリア。壁は汚れの層が薄かったため、スポンジに洗剤をつけてこすり洗いを繰り返すだけで白いタイルが姿を現した。
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- ダスキン香港黒バイ貝の辛味酒蒸し
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山崎とジュニアが香港のサンティンデイ市場を訪れた。工事について、香港ではほとんど地震がなく竹の足場という。ションヘイボウーザイシュウチョイを訪れた。香港の風習で食事前に食器・箸を洗ってから使う。
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山崎とジュニアが香港のサンティンデイ市場を訪れた。ボウジャイファンは土鍋ご飯で取っ手のついた土鍋で作る。また、おこげは雑炊にするという。2人は香港スイーツを食べに向かう。マンゴー大福を食べた。
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山崎とジュニアが香港を旅する。ジュニアがドリアン大福に挑戦したがえづいてしまった。香港の伝統的なスイーツ・エッグワッフルを購入して食べた。最後は香港の夜景の前でエンディング。
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- 香港（中国）
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