- 出演者
- 中居正広 大悟（千鳥） 田村真子
正月明けに千鳥の楽屋に行ったら雰囲気が怖かったと中居は言った。
オープニング映像。
寿司業界ではお客さんも本当に美味しい店を求めて自らをアップデート。職人の系譜を追って食べに行くマニアや地方に行きつけの店を作る人も増えている。長嶋一茂が中居大悟のお寿司をアップデートさせる。
一茂行きつけの「鮨 長島」にアルコ＆ピース平子とやってきた。中居大悟にアップデートしてほしいネタはマグロ。日本一のマグロ専門仲卸「やま幸」のマグロを仕入れることが一流店の証しだ。
寿司マナークイズを出題。「カウンターの上に？？はNG」と出題。正解は「携帯電話」。「出されたお寿司は？秒以内に食べる」と出題。正解は「10秒以内」。
湯河原の熟成寿司の名店「鮨こゝろ」を紹介。寿司ネタは魚ごとに熟成期間を分ける徹底ぶりで、予約は半年待ち。大将は一茂の寿司店に週1回出張しているという。26日間熟成の大トロも味わえる。
2人をアップデートするため「鮨 長島」が特別出張。さらに、一茂は「腹かみ」という希少部位を用意した。寿司を味わった中居大悟は「信じられないくらい美味しい」などと言いい、アップデートできた。
今、平日の朝から外食をする人が増えている。朝食を目的にホテルに泊まりに行くのも当たり前だ。伊藤忠商事では社員の生産性を上げるため、朝食を無料で提供している。51歳独身の中居は朝ごはんへの憧れがあるという。大悟は朝食をアップデートして朝起きれる男になりたいと言った。
「THE神業チャレンジ」「バナナサンド」「マツコの知らない世界」「Eye Love You」の番組宣伝。
梅沢富美男が中居大悟に30年以上通う築地の朝食グルメを紹介。まずは「きつねや」のホルモン丼を紹介した。朝から外で食べるとパワーをもらえるという。また、焼き豆腐と瓶ビールで朝から飲む粋を知ってほしいという。続いて、ラーメンを食べた。食欲がない朝は朝ラーを食べる。
宮舘涼太が中居大悟のプライベートを徹底リサーチ、朝ステーキをプレゼンする。実は今、朝ステーキを食べる人が急増中だ。「ステーキの虎」で食べられるステーキは4種類、中居大悟に食べてほしいステーキは「希少部位サガリステーキ」だ。タンパク質が豊富な赤身は代謝アップになり、朝は肝臓が活発に動くため消化・吸収しやすいという。
続いて「かつお食堂」を紹介。注文ごとに削りたての鰹節を提供する。使うのは約半年かけて天日干しとカビつけした最高級本枯れ節だ。鰹節は肝機能を高めるとされるので二日酔いに最適だ。
プレゼンした朝食に中居は「行かない」、大悟は「行く」をあげた。行く判定をした人だけ朝食をアップデートというので、中居は「行く」と言った。中居大悟は「サガリステーキ」と「鰹節ごはん」を味わった。
中居大悟の生活力をアップデートすべく集まった女性陣が知れば得するディスカバーを披露。
公式アレンジレシピを500以上実践したりえさんがカップ麺の残りスープを使った茶碗蒸しを紹介。余ったスープを耐熱容器に移し、卵1つを入れてよくかき混ぜ、200Wのレンジで2分30秒～3分加熱。さらに北斗晶はいろんなインスタントスープで茶碗蒸しが作れると紹介した。中居大悟は日常に「持って帰る」と判定した。
美容整体師のこずえさんが3分で小顔になる方法を紹介。こずえさんがお酒で顔を腫らした大悟に施術をした。大悟が痛がると「リンパが詰まってる人ほど痛い」と説教された。
美容整体師のこずえさんが3分で小顔になる方法を紹介。こずえさんがお酒で顔を腫らした大悟に施術をした。中居大悟は日常に「持ち帰る」と判定した。みちょぱは耳に輪ゴムを通す小顔術を紹介した。
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料理研究家のあきこさんが鍋に浮いた脂を簡単に取る技を紹介。脂の部分に氷を浸すと簡単に取れる。中居大悟は日常に「持ち帰る」と判定した。
傘専門店Waterfrontのゆきえさん傘のはっ水効果を復活させる技を紹介。低温のアイロンで内側を3回掛けるだけではっ水効果が復活する。中居大悟は日常に「置いてく」と判定した。
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主婦のえりさんがリモコンの電池切れがすぐわかる技を紹介。送信部分をスマホのカメラを通して映すと光るので、電池が切れいるかわかる。中居大悟は日常に「置いてく」と判定した。
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2024年2月17日（15：00）