オープニング映像。

兵庫・宍粟市で夫・次郎さんと「馳想庵 くう楽」を営むゆかりさんは、1人でコース料理を手作りしている。岐阜生まれのゆかりさんは地元で専門学校に通う中、スイスのホテルでの研修で料理を学んだ。岐阜の大学に通っていた次郎さんは、住宅メーカーに就職すると間もなく2人は結婚。ゆかりさんは専業主婦として営業マンとなった次郎さんを支えた。子どもが独立した50代半ば過ぎ、ゆかりさんはレストランを開きたいと考えるようになった。定年退職を迎えた次郎さんが見つけた古民家で、2022年にお店をオープンした。店で使う野菜は次郎さんは畑で育てている。

キーワード

スイス原不動滝宍粟市（兵庫）岐阜県馳想庵 くう楽

「馳想庵 くう楽」では近所の木村さんが育てた花を飾っている。ゆかりさんは、柴原精肉店で仕入れた宍粟牛を赤ワイン煮にして提供した。ゆかりさんたちはリフレッシュするとき赤西渓谷に来ている。夕食の手打ちうどんは次郎さんが作っている。ゆかりさんは次郎さんに育ててもらった白ナスで梅みそ添えを試作した。

キーワード

宍粟市（兵庫）宍粟牛柴原精肉店白ナス赤西渓谷馳想庵 くう楽

次郎さんは、ゆかりさんは話すのが大好きで買い物に言ってもレジでも長いと話した。

キーワード

宍粟市（兵庫）

「馳想庵 くう楽」の予約は3日前。店で使っている器は購入もできる。

キーワード

宍粟牛のフィレステーキコース宍粟牛の赤ワイン煮込みコース馳想庵 くう楽

次回予告。

博士ちゃん1時間半SPの番組宣伝。