オープニング映像。

秋田・湯沢市でおむすびキッチンカー「厨本舗OMUSUBI」を営んでいる祐子さんは、専門学校を卒業後に保育士となり26歳で高校の先輩だった勝さんと結婚した。長男・光さん誕生後も保育の仕事に情熱を傾けていたが、2年前に乳がんが見つかった。摘出手術は成功し、経過観察となった。保育の仕事を続けることは難しいと判断し、自分のやりたいことをやろうと考えキッチンカーを始めることを決意。2024年に厨本舗OMUSUBIをオープンした。現在高2の光さんは水泳をしており、県大会上位の実力。

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祐子さんのキッチンカーに以前働いていた保育園に通っていた心陽さんが来てくれた。心陽さんはごましおがお気に入りだった。ママ友の智保さんと夫・弘毅さんの水産会社で食材を仕入れている。キッチンカーで出店するのは週3日ほどで、仕込みは前日から始める。秋田市にある国際教養大学でマルシェが開かれ、祐子さん夫婦はハロウィンの仮装で出店した。留学生たちが祐子さんのおむすびを味わった。

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光さんが新作のホタテのバター醤油を試食した。ホタテはもう少しあったほうがいいとコメント。味はOKだった。

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ホタテ湯沢市（秋田）

厨本舗OMUSUBIの営業は通常午前10時から午後3時。場所はSNSをチェック。

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厨本舗OMUSUBI

次回予告。