オープニング映像。

城島らは山中湖へとやって来た。今回のターゲットはチャイロスズメバチ。在来種でもともとは北海道に生息。しかしココ数十年で徐々に活動範囲を広げ、現在は広島県でも確認された。チャイロスズメバチはキイロスズメバチの巣に侵入し、女王蜂を殺し巣を乗っ取り卵を産んで、世話は元々いた働き蜂にさせるという。城島らは山中湖文学の森公園を訪れ、リチャードと合流。巣蜜を設置しチャイロスズメバチを捕獲。チラを取り付けドローンをつかい巣を探した。

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チャイロスズメバチにチラを取り付けドローンを使い追跡。門の屋根の裏にチャイロスズメバチを発見。リチャードは吸引器を使いチャイロスズメバチを吸引。城島らは網をつかいチャイロスズメバチを捕獲。周りにハチがいなくなり、屋根裏の屋根を外し巣を捕獲した。女王蜂さえいなくなれば働き蜂たちは機能しなくなり死滅していくという。

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キイロスズメバチチャイロスズメバチ

城島らはスズメバチを持ち、東京・麻布十番にあるフランス料理「クラージュ」を訪れた。調理してくれるのは古屋聖良さん。古屋さんは蜂の針をとり油で揚げて味見。硬さが厄介。幼虫はクリーミーだという。古谷さんは早速一品目の料理に取り掛かった。

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クラージュチャイロスズメバチ麻布十番（東京）

「チャイロスズメバチのガレット」を食べた横山裕は「めちゃくちゃ美味しい。蜂の香ばしさはある。ブルーチーズとマッチしている」などと話した。

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クラージュチャイロスズメバチチャイロスズメバチのガレットユニコ･ジャパン･インターナショナル

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