オープニング映像。

午後4時、グルメ散策の時間。ラーメン店にも人が押し寄せる。ディナー営業10分前、貴重な食材ナズナが残りわずか。美味しくないと評価されないよう1杯目からたっぷり入れたことが原因。かき集めたが明日の分がないので売り切ったら名誉の殿堂とすることにした。ただ惜しいの評価がなければ。今日は人手の多い金曜日。30分早めて午後4時半からディナー営業を開始した。女性4人組が来店。チャジャン・餃子・キンパを注文した。さらにナズナとジュサムを追加オーダーした。親子が来店。チャジャン・ナズナ・餃子を注文した。親子は日韓の夫婦で、子どもは日本語と両方話せるという。ホドンはナズナの量を心配している。 残り4人分っていうところで品切れに近い。

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店内はいつの間にかお客さんでいっぱいに。お客さんからSNSで好評だとしったスンギ。昨日、酷評だったホルモンラーメン。スンギの野心作「チェクッチチャジャン」をラーメン好きの男性に評価してもらった。一方、ホドンはネンイタンミョンの仕上げを行った。最後のネンイタンミョンが提供された。大学でヨットをしている学生らでホドンは1杯サービスした。気づけば5日目の営業が終了した。

3人は5日目の評価を見ていく。美味しいとの評価が多いなか、1枚だけ評価がない紙が入っていた。内容は箸置きがないことが惜しいが、ネンイタンミョンは美味しいとの評価でセーフ。残り1枚となった。

全メニューを守りたい5日目。残り1枚の評価は美味しいで兄弟拉麺で初めて全メニューがセーフとなった。だがナズナがなく兄弟拉麺初の売り切れとなった。新メニューはスンギの野心作「皇帝カルビラミョン」。

スンギは1人残り仕込みを開始。カルビの下処理、ヤンニョム作りなどとを行った。部屋に戻った3人。名誉の殿堂入りとなったネンイタンミョンのセレモニーを行った。

エンディング映像。

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