- 出演者
- -
（オープニング）
オープニング
きょうのイノベーターは日本抹茶輸出機構代表取締役の加藤さん。
- キーワード
- 日本抹茶輸出機構
（全力イノベーターズ〜SDGsに挑むZ世代〜）
＃世界に正しく抹茶文化を伝える
海外では抹茶の伝統的な風味など知られていないことが多いと感じた加藤さんは、価値を正しく理解してもらうためにWEBメディアを開設。抹茶の知識を英語で解説している。50以上の生産者と提携し、産地による甘みなどの違いを海外のオーナーに実感してもらう。これまで外国人バイヤーと取引をしていたフィリピンの抹茶店も、加藤さんと取引を始めた。