- 出演者
- 柴田祐規子 池田伸子 伊藤海彦 藤原陸遊 田中美都
オープニング映像が流れ、出演者が挨拶した。
岩手県大船渡市の映像とともに、全国の天気予報を伝えた。
- キーワード
- 大船渡（岩手）
横浜市金沢区の八景島から中継。高校の遠足で訪れたという多くの人で賑わっている。横浜・八景島シーパラダイスでは、バンドウイルカが飼育されている水槽の下を通ることができる。4つの施設で、約700種類・12万の生き物を見ることができる。
「きょうの料理」に600回以上も出演した土井勝さんに注目。優しい語り口で人気だったが、息子は同じく料理研究家の土井善晴さん。初心でも失敗しない黒豆レシピも有名だった。錆びた釘も利用するが、黒豆の黒さを保つのに有効だとか。昭和61年の「この人 土井勝ショー」では、料理番組の撮影の舞台ウラを語っている。ちなみに土井さんはマスターズの短距離で活躍していた。
「きょうの料理」で土井さんが作った「かぼちゃのいため煮」を超紹介。かぼちゃは少しワタが残っているほうが味が染み込みやすい。面取りすると煮崩れない。かぼちゃは焦げ目がつくほど炒めて、だし、砂糖、みりんを加えて落し蓋。弱火で煮る。
中継で横浜・金沢区の八景島シーパラダイスのフォレストリウムでビンゴ。ビンゴの項目は「赤ちゃん」「海のライオンの鳴き声」「飼育員さんのクイズに正解する」など9つ。フォレストリウムにはレッサーパンダもいる。開いた項目は「お客さんに生き物のベストショットをみせてもらう」「眠っている生き物」。
「今不安の中にいる人へ」というテーマでメッセージを募集。岩手県の方から「辛い時は辛いとどうぞ言ってください。泣きたい時は泣いてください」、茨城県の方からは「東日本大震災を経験しました。必ず明るい暖かい朝が来ますという言葉を心に留めています」というメッセージが届いた。
NHKオンデマンドは、NHKが放送した番組をパソコンやスマートフォンで観ることができる。「NHK ONE」で見逃した番組も視聴可能。約22000本の番組を配信している。
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