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たけのこは1日に数10cm成長し食用として収穫できる期間は短い。1300年前に書かれた古事記にも記載がある伝統的な春の野菜。千葉県木更津市の森本農園でたけのこ掘りに挑戦した。

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たけのこ下屋敷の笋つみ古事記古典保存会国立国会図書館デジタルコレクション木更津市（千葉）東京都立図書館森本農園歌川国貞［初代］