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岩木山青森県

高知県三原村は古くから米どころとして知られてきて、四国八十八か所をめぐるお遍路さんの通り道でもある。三原村で民宿を営む、東さん夫妻を紹介。三原村では、米農家の女性らがどぶろく作りを行っている。

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どぶろく三原村（高知）

三原村に住む宮川さんは、1人で豆腐を手作りしている。宮川さんの祖母も、豆腐を手作りしていた。宮川さんは、豆腐の配送も行っている。

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三原村（高知）木綿豆腐

東さん夫妻が営む民宿で、地元の食材を使った料理や、どぶろくが宿泊客に振る舞われた。

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どぶろく三原村（高知）

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