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群馬県みなかみ町
焼きあごの旨みたっぷり!出汁巻き卵
群馬県みなかみ町のブドウ農家の田子さんのご飯を調査。自動販売機で販売しているだし道楽の焼きあご入りの出汁を使った「出汁巻き卵」、「ブドウのサラダ」などが食卓に並んだ。
茨城県水戸市
茨城県水戸市
さつまいも専門店でアポなしご飯調査
茨城県水戸市でご飯調査。芋や梵珠庵を訪問。シルクスイートを使った「やきいもソフト」などが人気。店の隣では飲食店を経営していて、「納豆チャーハン」などを提供している。スタッフの齋藤さんがご飯を見せてくれることになった。
甘みが引き立つ 干し芋の?
茨城県水戸市の齋藤さんがご飯を見せてくれた。豚肉、ニンジンなどを炒め、煮込んで味噌で味付け。さつまいもを入れたら「さつまいもの豚汁」の完成。またシルクスイート、干し芋を使って天ぷらの盛り合わせも作った。食卓にはさつまいもの混ぜご飯なども並んだ。
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