オープニング映像。今回のテーマは「豆腐」。

キーワード

サンフランシスコ（アメリカ）ローマ（イタリア）

オープニングの挨拶。田牧そらはギザ10を集めるのが趣味。有吉弘行は「このキャッシュレス時代に」とツッコんだ。

キーワード

せんとくんゴルゴ13バンコク（タイ）

豆腐のお金のヒミツに迫った。全国の豆腐の年間生産量は約28億丁。一日あたりでいうと約767万丁もの豆腐が作られている。静岡県の豆腐生産工場では、約1500万円する大豆を水につけるタンクを12台稼働させるなどし、一日約20万丁作っている。

キーワード

富士山静岡県

豆腐の歴史のヒミツに迫った。豆腐の発祥は中国といわれており、奈良時代、遣唐使として海を渡ったお坊さんたちによって伝えられたといわれている。その後、精進料理で豆腐が大活躍。寺院たちの僧侶たちの間で広まり、そこから貴族や武家の間にも普及していくこととなった。当時は身分の高い人しか食べられない高級品だった。

キーワード

徳川家光職人尽歌合

カネオクイズ「江戸時代中頃、豆腐ブームに拍車をかけたものとは何？」。スタジオメンバーは答えを予想した。正解は「豆腐料理のレシピ本」。

キーワード

BiSHしじみもどきぶっかけうどん豆腐パコ美豆腐百珍

進化系豆腐のヒミツに迫った。豆腐は今、健康食品としてのポテンシャルが注目されている。高タンパクで低糖質な特性から、代替食メニューの他、豆腐をミンチ状にした加工食品などが評判になっている。その加工食品は去年の発売からわずか数ヶ月で1000万円以上を売り上げている。さらに、スティック状の豆腐やウニみたいな豆腐も登場している。

キーワード

豆腐そうめん豆腐ハンバーグ

次回予告が流れた。

「進撃の巨人 The Final Season 完結編（後編）」、「進撃の巨人×100カメ 完結直前カウントダウンSP」、「100カメ」の番組宣伝。

「土曜ドラマ ガラパゴス」の番組宣伝。

絶景！ヨーロッパの山小屋、ねこ育て いぬ育て、世界サブカルチャー史の番組宣伝。