オープニング映像。

番組ナビゲーターの山之内すずが東京・東村山市を訪れた。東村山市を代表するポールスタア。敷地内にある工場直売所へ。ポールスタアは江戸時代末期に櫻井醤油店として創業。1977年からソースなどの調味料製造業に転換した。醤油醸造の技法と現代の加工技術を用いた安全で美味しいソースを世界中に広めるのがポールスタア。発信方法の1つとして工場見学も受け付けていて地元小学生の社会科見学でも利用されている。野菜を皮ごと使用し原材料の味わいや栄養素を活かしている。メイドイン東村山ソースや千体地蔵ソースなど地元ゆかりの名前を付けたのには縁がある。それは地元愛。ポールスタアでは材料を自分で配合できるソース作り体験も行っている。続いて東村山市のご当地グルメが食べられると聞いてやってきたのはラーメン本舗まるみ。東村山黒焼そばはポールスタアのソースを使った焼きそば。市内の学校給食でも出されるほど地元に根づいたグルメ。毎年、市内の飲食店が協力して黒焼そばの食べ歩きキャンペーンも開催されている。

キーワード

ポールスタアメイドイン 東村山ソースラーメン本舗　まるみ千体地蔵ソース東村山市（東京）東村山黒焼そば

エンディング映像。