2025年3月15日放送 16:30 - 17:00 フジテレビ

相葉◎×部
人気老舗中華の名店が注文を断る組合せ料理は?「メニュー探偵部」

出演者
相葉雅紀 えなりかずき 
メニュー探偵部
コーナーオープニング

飲食店のメニューに隠された秘密やドラマを解き明かす企画。今回の舞台は、高層タワーマンションが立ち並ぶ川崎市武蔵小杉にある創業昭和23年の「中華食堂 かどや」。タワマンの建設に合わせて店を改装し、そのタイミングでメニューも改良。メニュー数は113種類。セレブ向けに高級食材を使ったメニューも。メニュー推理は相葉チーム・えなりチームに分かれて行う。

キーワード
中華食堂かどや武蔵小杉(神奈川)静岡県麻辣アメーラトマトとチーズとキノコの卵とじ担々メン麻辣・アメーラトマトの麻婆豆腐
問題 味と素材にこだわってタワマンセレブも意識して考案したが全然注文されないメニューは?

川崎市の「中華食堂 かどや」。周辺にタワーマンションが立ったことでセレブ向けに考案もほとんど注文されないメニューとは何か、クイズ形式で出題。候補は8種。ヒントは「月に3食しか出ない」「内容が伝わりづらいかも」など。相葉チームは「アメーラトマトソースのトルコライス」と、えなりチームは「ほたてバター醤油のTKM」とそれぞれ予想。

キーワード
かき玉生姜醤油ラーメンほたてバター醤油のTKMアメーラトマトソースのトルコライスエビ入りカレーチャーハン 温玉チャーシューDX中華食堂かどや他人の空煮丼揚げブラックタイガー エビクリームマヨネーズ和え肉味噌ジャージャン丼麻辣アメーラトマトとチーズとキノコの卵とじ担々メン
(番組宣伝)
今夜のラインナップ 土

「ドッキリGP」「THE CONTE」の番組宣伝。

メニュー探偵部
問題 味と素材にこだわってタワマンセレブも意識して考案したが全然注文されないメニューは?

113種中華食堂 訳ありメニューを推理。かどやのタワマン住民向けに考案したが全然注文されないメニューは?相葉チームは、アメーラトマトソースのトルコライス、えなりチームは、ほたてバター醤油のTKMと予想したが、どちらも不正解。正解は、他人の空煮丼。ヘルシーメニューとして考案したものの、月3食しか出ず苦戦。上野Pが他人の空煮丼を食べ、玉子と豚がおいしいですとコメントした。

キーワード
かどやほたてバター醤油のTKMアメーラトマトソースのトルコライス他人の空煮丼
問題 店長は「その2つはやめた方がいい!」と客にストップをかける組み合わせはチャーハンと何?

中華食堂かどやの店長が「その2つはやめた方がいい!」と客にストップをかける組み合わせはチャーハンと何?。ヒントは過去3人がリタイア、食べ合わせが悪い、白米ならOK。8つのメニューの中から相葉チームは「ニラ玉炒」、えなりチームは「バラ肉のチャーシューエッグ」と回答。正解はCMのあと。

キーワード
中華食堂かどや

チャーハンとの組み合わせを店長が断るメニューとは?相葉チームはニラ玉炒、えなりチームはバラ肉のチャーシューエッグ。ニラ玉炒が正解だった。店長はこれはたまごを5コ使っていて、チャーハンも2個使っていて、さらにラード油を7杯使用するため胸焼けのリスクが大きいという。チャーハンとニラ玉炒めを食べた相葉は確かに白飯がいいってのはわかるというとい白飯が登場。みりちゃむは、うめぇ!白飯!とコメントしていた。

キーワード
かどやニラ玉炒バラ肉のチャーシューエッグ

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