森崎博之が、トンデンファームの骨付ソーセージを紹介した。

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トンデンファーム骨付ソーセージ

山形県内にはサラミメーカーが10社以上あり、おやつとして食べている。立石寺、ヤマザワ 松見町店、やっしょまかしょを紹介。

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やっしょまかしょサラミヤマザワ 松見町店宝珠山 立石寺山形市

伊賀の里モクモク手づくりファームでは、ぐるぐるウインナーを年間12万本以上販売していて、ソーセージ作りを体験できる。

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ぐるぐるウインナーポニー伊賀の里モクモク手づくりファーム伊賀市（三重）

鎌倉ハムのKウインナーは、1950年に誕生した。Kウインナーのアレンジ料理を紹介。山田昌が出演した、KウインナーのCMを紹介。

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山田昌鎌倉ハムＫウインナー

ポールウィンナーはKウィンナーと見た目が似ているが、原料が違う。

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ポールウィンナーマトン牛肉豚肉鶏肉Ｋウインナー

兵庫県の肉製品出荷金額は、2013年から2021年まで連続1位だった。三田屋本店は、中庭に能楽堂を併設している。三田屋本店のロースハムは豚ロースを使用していて、コーヒー豆などで燻製している。大丸神戸店では、ハム用ドレッシングを販売している。

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YUKO ASANO 50th ANNIVERSARY SHOW 『KANSYA』ハム用ドレッシングロースハム三田屋本店三田市（兵庫）大丸神戸店神戸ビーフステーキのコース神戸市（兵庫）

美星満天豚ロースハムは、ヤマザクラチップで燻製して甘く柔らかい肉質。

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美星天文台美星満天豚ロースハム美星町（岡山）

美星満天豚ロースハムを、杉野正尭が試食した。

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美星満天豚ロースハム

テラス ザ ダイセンで販売されている、超ロングソーセージを紹介。

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テラス ザ ダイセン伯耆町（鳥取）大山ハム超ロングソーセージ

河田陽菜が、ベビーハムを試食した。

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ベビーハム

鹿児島県は、豚肉の生産量が日本一。ナンチクが製造しているサラダハムを紹介。

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サラダハムナンチク豚肉鹿児島県

ポチギを紹介した。

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ポチギ

ポチギは唐辛子などのスパイスを混ぜたピリ辛ソーセージで、戦後沖縄に伝わった。マリンプラザかねひで東浜市場では、ポチギソーセージなどが販売されている。那覇市の山城さん宅やライブハウス島唄やうちなぁ三線音to食Yugafuで、ポチギの食べ方を紹介。

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うちなぁ三線音to食Yugafuきゅうりチョリソーチーズポチギポチギソーセージポルトギューポルトギースマリンプラザかねひで 東浜市場ライブハウス島唄与那原町（沖縄）那覇市（沖縄）

ケンミン秘密のハム＆ソーセージ祭でプレゼンされた商品を、スタジオで出演者らが試食した。

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ぐるぐるウインナーポールウィンナーＫウインナー

エンディング映像。

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もう一度見たい人はTVerへ。

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