2024年3月17日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京

種から植えるTV
【おコメの代わりに ブロッコリーライスいただいて超ヘルシー】

出演者
児嶋一哉(アンジャッシュ) 石川恋 
(種から植えるTV)
話題沸騰中のブロッコリーを石川恋と学ぶよ

今回のゲストは石川恋さん。以前鎌倉野菜などの回に出演してくれたが今回はブロッコリーについて学ぶ。

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市原市(千葉)

やってきたのは花見健太郎さんの農場。ブロッコリーは指定野菜に定められたが、指定野菜とは安定供給できるように国が生産などに関してサポートしてくれるというもの。今回2人は花見さんの農場jでブロッコリーを100個収穫し、品出ししていく。

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指定野菜朝日小学生新聞農林水産省
(オープニング)
オープニング

オープニング映像。

(種から植えるTV)
人気↑ブロッコリー100個収穫するぞっ!

今回のブロッコリーの収穫だが包丁を使うために耐切創手袋をしての作業を行う。根本から10センチくらいの場所を切って不要な部分を切っていく。また枝は収穫時点では落とさない。ブロッコリーは収穫時期が長いが花見さんいわく一番美味しいのは5月に収穫されたものだという。児嶋と石川さんは塩ゆでしたものを試食した。ブロッコリーの収穫は時間がかかるため助っ人を呼んで収穫していく。

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No-25-12 メガトンパワー耐切創手袋ブロッコリー北海道富士手袋工業長野県
農家メシ
蒸し鶏とブロッコリーライス

今回の農家メシは「蒸し鶏とブロッコリーライス」を作っていく。

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蒸し鶏とブロッコリーライス

蒸し鶏とブロッコリーライスの作り方。鶏むね肉を鶏ガラスープ・サケ・サラダ油・砂糖・塩・ニンニク・ショウガで味付け。レンジで蒸す。ブロッコリーはフードプロセッサーで細かくして、鶏肉の肉汁をかけて電子レンジで加熱する。盛り付けたらタレをかけて完成。

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ショウガニンニク蒸し鶏とブロッコリーライス長ネギ鶏むね肉
ブロッコリーのてんぷら

ブロッコリーにてんぷらの衣を付けて、180℃で2分揚げる。

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ブロッコリーの天ぷら
花見さんの農LIFE
防鳥テープで被害削減 ブロッコリーを守るよ

花見さんの仕事に密着。鳥対策のためには防鳥テープを貼って食べられないようにするのだという。

(種から植えるTV)
ブロッコリー100個をスーパーに品出しだ

収穫したブロッコリーを品出しするためにスーパーへ。花蕾の部分が見えるように置いていく。さらにここで児嶋が店内のお客さんに対して呼び込みを行うことに。

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マックスバリュ おゆみ野店千葉市(千葉)
収穫したブロッコリーをお客さんに売るぞっ

品出ししたブロッコリーを前に児嶋が店内のお客さんに呼び込みを行う。

(エンディング)
エンディング

エンディング映像。

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カゴメ 栽培初心者向け トマトの苗種から植えるTV 番組ホームページ
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