今回のブロッコリーの収穫だが包丁を使うために耐切創手袋をしての作業を行う。根本から10センチくらいの場所を切って不要な部分を切っていく。また枝は収穫時点では落とさない。ブロッコリーは収穫時期が長いが花見さんいわく一番美味しいのは5月に収穫されたものだという。児嶋と石川さんは塩ゆでしたものを試食した。ブロッコリーの収穫は時間がかかるため助っ人を呼んで収穫していく。