料理初心者にトラブル続出。メンバーたちは3班に分かれ実家飯の完成を目指す。

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おばあちゃんの煮込みハンバーグ湘南のB-Girlが作る幻の肉豆腐鮭のホイル焼き

オープニング映像。

今回はマサヒロ・アロハ・タクヤが調理。タクヤの実家飯は「鮭のホイル焼き」。玉ねぎは大きめにカット。1個使う場合は輪切りが良い。タクヤは定かでない記憶を頼りに、器状にしたアルミホイルに具材を入れ調味料で味付け。隙間ができないよう閉じフライパンに水を入れて蒸し焼きにする。マサヒロの実家飯は「おばあちゃんの煮込みハンバーグ」。ソースに料理酒と赤ワイン両方を入れバターを入れ煮込む。ハンバーグは空気抜きする際、手にオリーブオイルをつけると良い。アロハの実家飯は「湘南のB-Girlが作る幻の肉豆腐」。長ネギは薄めに切るのがポイント。焼き豆腐は5ミリ幅に細くカット。アロハの母はおっちょこちょいで、指摘すると甘えてくることを明かした。具材を鍋に入れ煮込んだら完成。

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おばあちゃんの煮込みハンバーグ湘南のB-Girlが作る幻の肉豆腐鮭のホイル焼き

「鮭のホイル焼き」を作るタクヤは水の量を間違えた。一方、完成間近のマサヒロは味見することを忘れていて、塩とこしょうを目分量で追加。今度は塩が多くなり砂糖を投入した。アロハは牛肩ロースや長ネギを入れ、最後に味が染み込むように焼き豆腐を一番下に入れた。

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おばあちゃんの煮込みハンバーグ湘南のB-Girlが作る幻の肉豆腐鮭のホイル焼き

実家飯をメンバーで実食。アロハの作った湘南のB-Girlが作る幻の肉豆腐を賞味したメンバー。ハルは他の実家飯と比べ同率1と高評価。タクヤが作った鮭のホイル焼きは1だけ味付けバターが入っていて、事情の知らないメンバーは気が付かず完食。マサヒロが作ったおばあちゃんの煮込みハンバーグ。味付けの心配を余所にメンバーたちは絶賛。ハルはすべての実家飯を1位と評価した。

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