にんにく生産量日本一の青森・十和田市で貴重なにんにくを育てる佐々木ファミリーを訪ねた。りょうまパパとのりこママは平日は十和田市役所職員。

キーワード

にんにく十和田市役所十和田市（青森）農林水産省

オープニング映像。

青森・十和田市でにんにくを育てる佐々木ファミリーに1泊させてもらう。家の前にはにんにくをPRするのぼりを立て、玄関にはガーリックブレイドを吊るしていた。カレーにはジャガイモの代わりににんにくを入れていた。極太にんにく「白玉王」は香りがマイルド。乾燥前の生にんにくは収穫後2週間しか食べられない。

キーワード

にんにくシュプリーム十和田市（青森）白玉王

青森・十和田市でにんにくを育てる佐々木ファミリーの家を訪ねた。ジャガイモの代わりににんにくを入れたジャーマンにんにくやにんにく丸ごと豚汁などを作った。ご飯はにんにくと炊いていた。ニオイを軽減するポリフェノールが含まれているりんごジュースを飲んでいた。スタッフは1泊させてもらった翌日、畑でのにんにく収穫に密着した。球根を掘る前茎をカットし、土深く潜り球根を掘り出す。1日約400箱収穫する。十和田市公認キャラのにんにんも登場し収獲に参加した。

キーワード

にんにく十和田にんにん十和田市（青森）白玉王青森市役所

佐々木ファミリーは白玉王と肉を串にさしたにんまや丸ごとガーリックバターなどをバーベキューで味わった。

キーワード

にんにく十和田市（青森）白玉王