青森・十和田市でにんにくを育てる佐々木ファミリーの家を訪ねた。ジャガイモの代わりににんにくを入れたジャーマンにんにくやにんにく丸ごと豚汁などを作った。ご飯はにんにくと炊いていた。ニオイを軽減するポリフェノールが含まれているりんごジュースを飲んでいた。スタッフは1泊させてもらった翌日、畑でのにんにく収穫に密着した。球根を掘る前茎をカットし、土深く潜り球根を掘り出す。1日約400箱収穫する。十和田市公認キャラのにんにんも登場し収獲に参加した。
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「にんにく」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月19日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理明日香と飯尾の食欲の秋！揚げ物の秋！
- 「鶏むねのジューシーから揚げ」の作り方。鶏むね肉をそぎ切りに。ボウルに胸肉、しょうが、にんにく、顆粒チキンスープのもとなどを入れ、10分以上置いて味を染み込ませる。ボウルに溶き卵、米粉を入れて混ぜて揚げる。
「キラキラサニーレタス」の作り方。サニーレタスをちぎる。切った細ねぎ、米酢、オリーブ油を混ぜ、粉チーズをかけて完成。
「鶏むねのジューシーから揚げ」[…続きを読む] - 2024年9月18日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショー（オープニング）
- 今回のトリセツはにんにく。名脇役のにんにくの意外な使い方を目撃。簡単コクうま調味料を開発。
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