- 出演者
- 正門良規(Aぇ!group) 佐野晶哉(Aぇ!group) 末澤誠也(Aぇ!group) 小島健(Aぇ!group)
(オープニング)
今回は…
料理好き正門vs料理初心者3人。これまで正門が2勝、次のFINALバトルで勝敗が決定する。料理のテーマは「しっかり食べたいほっこり家庭料理」。
(Aぇ! groupのQ&Aぇ!)
Q.令和のアレコレ使ったら料理初心者でも余裕で美味しいものが作れちゃう?
正門の愛情料理vsAIレシピ。正門は生姜焼きを作る。生姜は皮のままおろすと風味が残り深い味わいになる。玉ねぎをすりおろすと血液サラサラ、疲労回復効果が高まる。りんごを入れてフルーティーな甘みをプラス。醤油(大さじ2)みりん(大さじ2)料理酒(大さじ1)を加える。一方末澤はチャットにメニューを相談し肉じゃがを作ることになった。じゃがいもと玉ねぎを切る。
キャベツは太めに千切りにすると食べ応えがアップし、水につけると食感が劇的にアップする。肉の片面に片栗粉をまぶし片面だけを焼く。タレを加え煮詰めると生姜焼きの完成。
にんじんは乱切り、じゃがいもは一口大に切る。食材を鍋に入れ油をまとわせる。水を加え沸騰したら調味料を入れる。肉は一枚一枚広げて入れると完成の形が良くなる。肉の色が変わったら5~10分優しく煮て、じゃがいもに竹串が通るか確認する。丁寧にアクを取り除き、火を中火にしてフタをする。5分間煮込むと肉じゃがの完成。
生姜焼きと肉じゃがを試食。審査員3人は誰がこの料理を作ったかを知らない。
生姜焼きの勝利。1・2・3回戦ともに正門の勝利となった。
- キーワード
- キャベツ
(エンディング)
次回予告
「Aぇ!groupのQ&Aぇ!」の次回予告をした。
配信情報
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(番組宣伝)
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