オープニング映像。

きょうの献立のテーマは「あったかサラダ」。作るのは「蒸しナスと豚肉の温サラダ」。

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じゃがいものエスニックサラダ彩りホットサラダ蒸しナスと豚肉の温サラダ

「蒸しナスと豚肉の温サラダ」のレシピを紹介。玉ねぎを繊維に逆らってスライスする。青じそ・みょうがを千切りにする。なすの皮を剥いてサッと水にくぐらせる。ラップを巻いて電子レンジで加熱する。調味料を合わせてごまだれを作る。

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なすみょうが玉ねぎ蒸しナスと豚肉の温サラダ豚肩ロース肉青じそ

DAIGOも台所公式インスタグラムの告知。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ インスタグラム

「蒸しナスと豚肉の温サラダ」のレシピを紹介。玉ねぎをサッと塩茹でする。差し水をして温度を下げて豚肉を茹でる。なすを箸で縦に4等分に割き半分にカットする。

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なす玉ねぎ蒸しナスと豚肉の温サラダ豚肉

「蒸しナスと豚肉の温サラダ」のレシピを紹介。器に盛り付けてごまだれをかけたら完成。

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蒸しナスと豚肉の温サラダ

「蒸しナスと豚肉の温サラダ」を試食したDAIGOは「ごまだれ色んな料理に合いそう」などとコメントした。

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きのこのバターソテー蒸しナスと豚肉の温サラダ

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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「TVer」の告知。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～TVer