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京野菜をメインにしたメニューを提供する飲食チェーン「五十家コーポレーション」。店舗で使用する野菜は自社農園で栽培。農作業には店舗スタッフも参加する。スタッフから農作業から調理まで一貫する仕組みが特別な働きがいを生み出しているという。代表の五十棲さんが目指す未来は、畑の横でレストランをすること。

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おにかい五十家コーポレーション京都府