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食料自給率UPに高検！ 無菌の土“クリスタルグレイン”
ラテラの荒磯慎也さんが目をつけたのは虫がわかない土。食料自給率アップを目指し、植物工場で栽培できる野菜を増やそうとしている。植物工場の多くは水耕栽培。レタスなどの葉物野菜には向いていても、土に音を張る根菜には適していない。そこで開発したのは無菌の人口培養土のクリスタルグレイン。コバエなどの虫や菌の繁殖を抑えて適切な栽培歩法を保てる。室内園芸用の土としても人気。また保水力にも優れ栽培に必要な水は3分1。