パリの五つ星レストランで修業したレダさんが北海道食材を使い腕を振るう「すなっふるすダイニング」。北海道産の素材にこだわり、一つ一つ手作りした洋菓子や「シェフの気まぐれパスタ」、「ランチプレート」など食事メニューも楽しめるなか、店舗限定の人気スイーツが「ビッグチーズオムレット・2000円」。北海道産とフランス産2種類のクリームチーズと自家製カスタードにふわふわに立てたメレンゲを混ぜ合わせ、高温のオーブンで湯せん焼きにしたらしっとりフワフワに。函館土産の定番「チーズオムレット」の約5倍のオムレット。

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すなっふるすダイニングシェフの気まぐれパスタ～野菜たっぷりトマトクリームのペンネ～チーズオムレットパリ（フランス）ビッグチーズオムレットランチプレート五稜郭五稜郭タワー函館市（北海道）

おいしい料理を通して函館の良さをお客さんに感じてもらえるように日々頑張るシェフやお店の皆さん。きょうはもっと元気になってもらうためのランチ作り。リクエストは「オムライス」。

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オムライス函館（北海道）

にんにく・ベーコン・玉ねぎを炒める。ケチャップ・お米を入れてケチャップライスを作る。バターでにんにく、タイムを炒めて香りが出たら玉ねぎ、じゃがいも、サケを入れ、小麦粉・牛乳・生クリーム・塩・バジル・黒コショウ・コンソメで味付けしたらひと煮立ち。お皿の上に乗せた器の周りにケチャップライス、器にサーモンシチューを添えてとろとろ玉子をのせて「30秒のサプライズオムライス」の完成。見た目は王道のオムライスだが、卵をめくると中からサーモンシチューが出てくる。クリーミーで優しい味わいのシチューとケチャップ味のオムライスは相性抜群。

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ZIP！公式ホームページじゃがいもサケサプライズディップオムライススペシャルタイムニンニクバジル玉ねぎ黒コショウ

奥さんのチャレンジは6秒1。福さんとの合計で暫定2位となった。

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QUOカードPayX劇場版 転生したらスライムだった件 蒼海の涙編山下健二郎市來玲奈智慧之王杉原凜豊口めぐみ錦鯉長谷川雅紀陣内貴美子風間俊介

「時計館の殺人」 第1部がHuluで明日から独占配信される。福さんも出演している。奥さんは見所について「今作は時計館からいかにして脱出するか奮闘する成長が見られるので注目。」などと話した。

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全国の天気予報を伝えた。

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日本テレビ放送網汐留（東京）

福さんは「めちゃくちゃいい感じだった。明日が楽しみ。」などと話した。

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