- 出演者
- 水卜麻美 岡部大（ハナコ） 小林正寿 山本健太 市來玲奈 北脇太基 島村雄大 並木雲楓 柏木由紀
油断できないのが、日本列島に迫る台風の存在。大型で強い台風27号は、現在小笠原近海を北上中。昨日には2つの台風が相次いで発生し、トリプル台風となった。
昨日、東京都心は、長雨が途切れたのもつかの間、再び傘の出番に。この長雨の影響は、りんごや栗といった秋の味覚にも。昨日都内のスーパーを訪ねると、先月の初旬ごろと比べると、おなじりんご4個入りで、100円以上値上がりしたという。収穫の時期を迎えたリンゴ農園では、カビが原因で実に黒くへこんだ斑点ができ、腐ってしまう病気炭疽病。長雨の影響で薬剤を定期的に散布出来なかったので、出てしまう。雨が降ると、雨と一緒に炭疽の菌が移る。長雨の影響は栗にも。神奈川県の栗農園で聞かれたのは、雨で急に気温が下がったことで、成熟する前に早く落ちてしまった。影響は飲食店のメニューにも。「和栗や」では、収穫量日本一の産地、茨城県笠間市の栗を使用しているが、通常なら来週から、栗おこわの販売が始まるが、栗の数が足りないので、予約も受け付けられない状態。
きのう台風28号と29号が発生して、日本の南東に3つの台風がある状況。10月のトリプル台風は5年ぶり。台風27号は今後北上するが、関東などは高波に注意。台風28号と29号の進路予想はなかなか難しい。台風28号はハワイの方からやってきたもので、もともとハリケーンと呼ばれていた越境台風。2015年の台風12号は鹿児島県・肝付町に 、1時間雨量94mmの雨をもたらした。今年は台風が多いが30個目が発生したら13年ぶり。
台風15号は逆走する形で日本に接近し、観測史上初めて茨城県に上陸した。台風24号は長く停滞し、迷走状態となり、青森・五所川原市には一時警戒レベル5緊急安全確保が出された。
ゲストは今夜9時放送の「仰天ニュース」から柏木由紀さん。
今朝の食の旅人は加藤諒さん。上京以来18年自炊を続ける料理好き。地元静岡市で里帰り匠探し。加藤さんの隣が実家というお店で聞き込みを行った。生産量日本一静岡を代表する名脇役わさび。江戸時代初期、有東木の村人が山に自生していたわさびを移植し育てたのが歴史の始まり。当時、徳川家康に献上したところ、味とわさびの葉が徳川家の家紋に似ていると気に入られ、のちに全国に伝わった。「うつろぎ」で聞き込みをしたところ、杉山農園を紹介された。加藤さんは「杉山農園」へ向かった。約100年続くわさび農家で、杉山昌弘さんは4代目。全国わさび品評会で優秀賞に輝くなど数々の受賞歴を持つわさびの匠。わさびは成長する際にほかの植物を寄せ付けない辛味成分を出すが、自らのその辛味で中毒を起こすため、常にきれいな水が流れる環境が必要。「杉山農園」があるのは南アルプスの麓標高約800m。全国屈指の清流が流れ、水温はわさびに最適の約13℃。
静岡市で100年続くわさび農家・杉山昌弘さん。採れたてほやほやのわさびを出荷前に
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わさびは茎の跡の間隔が狭いほどゆっくり育った証。間隔を見ればわさびの味が分かるという。さらにわさびは長持ち。グラスなどで水に浸し、冷蔵保存すると約1か月新鮮な状態を保ち美味しく食べられるそう。
匠に朝ごはん交渉をしたところ、交渉成立した。
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次回は名脇役わさびが主役に。さらにわさび意外アレンジも登場。
柏木さんの朝ごはんのマイルールを聞くと、「休みの日にパン屋さんに行くのにハマってて、開店前の1番目に並ぶのがすごいテンションあがりますね」と話した。
Snow Manが出演したのはメンバーがそら豆・くり・さつまいもの3チームに別れ息ぴったりの動きを披露するスナック菓子の新CM.。阿部亮平さんが新たに挑戦しているのは料理。向井康二さんが明かした岩本照さんの新たな一面は「プレゼントを開けない」ということ。
「未」と書いてなぜ「ひつじ」と読むのか。未とは字が先にあり、そこに干支を割り当てていったという。
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ZIP！プレゼントチャレンジ。今回は柏木由紀がテーブルクロス引きに挑戦。成功したらQUOカードPayをプレゼント。柏木由紀は失敗。
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「ザ！世界仰天ニュース」の番組宣伝。