今朝の食の旅人は加藤諒さん。上京以来18年自炊を続ける料理好き。地元静岡市で里帰り匠探し。加藤さんの隣が実家というお店で聞き込みを行った。生産量日本一静岡を代表する名脇役わさび。江戸時代初期、有東木の村人が山に自生していたわさびを移植し育てたのが歴史の始まり。当時、徳川家康に献上したところ、味とわさびの葉が徳川家の家紋に似ていると気に入られ、のちに全国に伝わった。「うつろぎ」で聞き込みをしたところ、杉山農園を紹介された。加藤さんは「杉山農園」へ向かった。約100年続くわさび農家で、杉山昌弘さんは4代目。全国わさび品評会で優秀賞に輝くなど数々の受賞歴を持つわさびの匠。わさびは成長する際にほかの植物を寄せ付けない辛味成分を出すが、自らのその辛味で中毒を起こすため、常にきれいな水が流れる環境が必要。「杉山農園」があるのは南アルプスの麓標高約800m。全国屈指の清流が流れ、水温はわさびに最適の約13℃。
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「銀座（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月23日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- iPhone Duoは開くと画面サイズが7.6インチの大画面に。価格は36万円以上と高額。調査会社の調べでは折り畳みスマホのシェアは全体のわずか1％程度で、Duoの発売がシェア拡大につながるか注目される。
- 2026年10月23日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 20代女性のベストバイ商品を聞くと、お店のトイレで今年のベストバイを見つけたという。そのお店が品川区にある「よなよな東京ブルワリー」。最大の魅力は店内にビールの醸造所があること。出来立てのクラフトビールが楽しめるとあって、連日多くのお客さんで大賑わい。お客さんに聞いてみるとトイレは清潔感を絶賛する人がいればトイレの数が気になった人もいた。そして初来店の男性が[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！（ニュース）
- 昨日とれたて取材班が目撃したのは、東京・銀座の路上に座り込んだ人たち。その殆どが外国人観光客。多くの人が行き交う大通りでも。銀座といえば高級ブランド店や老舗の名店が立ち並ぶ華やかで洗練された街。そんな街の路上に人が座り込む光景。一体、日本を代表する観光スポットに何が起きているのか。取材すると銀座の街が抱えるジレンマが見えてきた。一昨日発表された9月の訪日観光[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！売り切れ前に辿り着け！即完売グルメin銀座
- 銀座で、タクシードライバーがおすすめで、ニッポンが選んだ「アメリカン」の「スーパースペシャルタマゴサンド」（1300円）は10時30分頃に売り切れたという。店主によると、世界中から客が来て、去年の12月にはジャスティン・ビーバーが家族で来たそうだ。ニッポンの社長の2人は、「銀座に志かわ」の「ハニートースト」（280円）に間に合った千里子さんと王林さんに報告し[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 毛髪診断士の相本さち子が毛髪診断士のほかに持っている資格は、Aのジュエリーコーディネーター。年令を重ねた髪はハリコシがなくなるので、ボリュームが出ずにぱさついて広がるなどする。美しい髪のためには毎日のヘアケアが必須で、エイジングケアに特化したサロンの美容師に聞いた。予洗いする前に猪毛のブラシでブラッシングし、髪や頭皮に水が浸透するまでミディアムで約3分、ロン[…続きを読む]
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