オススメの珍しいきのこが食べられる名店を紹介。東銀座駅から徒歩5分のところにある中華料理店「羽龍」は、珍しいきのこが食べられると人気。ポルチーニ茸はトリュフ・松茸に並ぶ世界三大きのこ。ポルチーニ茸を使用した「金華ハムとポルチーニ茸炒め」は、世界三大ハム・金華ハムを使用。中国で四大珍味と言われる貴重な幻のきのこ「山伏茸」。記憶力などに関わりのあるヘリセノンという成分が含まれる。漢方薬としても注目されている。その茸を使った料理が「山伏茸の上海蟹味噌あんかけ」。看板メニューはキノコ鍋。8種類のきのこを使用。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「βグルカン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月30日放送 20:54 - 21:55 テレビ東京
- 開運！なんでも鑑定団（開運！なんでも鑑定団）
- 次の依頼人は、富山・高岡市の株式会社「森の環」の代表取締役社長の矢野正文さん。標高1000m以上の高山でのみ自生する「ハナビラタケ」を栽培している会社だという。矢野さんは、「斎藤真一の油絵」2点を持ち込んだ。斎藤真一は、1922年に岡山・味野町（現：倉敷市）に生まれ、19歳で東京美術学校に進学するも、翌年に学徒出陣があり、約2年海軍に従軍した。戦後は、各地の[…続きを読む]
- 2026年5月22日放送 19:55 - 21:00 テレビ東京
- 所さんのそこんトコロ！日本に眠る激レア食材を探せ！
- カバノアナタケは主にお茶として楽しむ食材。βグルカンやポリフェノールが含まれており、古くから重宝されてきた貴重なキノコ。ワタリ119は大井さんの家でカバノアナタケ茶を味わった。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.