きむさんらが訪れたのは、本場の味を堪能できる、徳島ラーメン専門店「麺屋うだつ」。お店の看板メニュー「肉玉中華そば」（1300円）は、たっぷりの豚バラ肉に生卵がのった食べ応え満点の1杯。豚骨スープに特製の甘辛い醤油ダレを加え、そこへのどごしの良いストレートの細麺、特製ダレで煮込んだ豚バラ肉90g、最後に生卵をのせて完成。また、もう1つの人気メニューが「徳島油そば」（1050円）であり、きむさんは「味がしっかりしてる。でもしつこくはない。」「うますぎるわ、これ。」などとコメントした。